LA CRISIS DE LA CARNE DE CABALLO EN HAMBURGUESAS Y OTROS PRODUCTOS PRECOCINADOS
The case of horse meat in hamburgers and other cooked products
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete aseguró que el problema no afecta a España porque ninguno de los controles habituales lo ha detectado, pero los representantes de los consumidores le exigieron que abra una investigación extraordinaria, como la que están realizando otros Estados europeos, dado que cada vez son más los países que se están viendo implicados. Algo que finalmente se verá obligado a hacer porque hoy mismo la UE ha aprobado el plan que anunció hace dos días, tras una reunión de los ministros de varios países implicados, para realizar pruebas masivas a productos de vacuno en busca de carne de caballo sin etiquetar. Junto a Francia, Reino Unido e Italia, España está entre los países a los que Bruselas pide más análisis, hasta 150, según fuentes europeas.
La Comisión Europea ha confirmado en un comunicado su intención de apoyar financieramente el proyecto, pero no ha ofrecido cifras detalladas sobre el nivel de cofinanciación que asumirán las arcas comunitarias.
Además, los Veintisiete han respaldado que también se hagan análisis para determinar si la carne de caballo de los mataderos contiene rastros de fenilbutazona, un antiinflamatorio potencialmente nocivo para las personas. La decisión se ha adoptado en un Comité Permanente de la Cadena Alimentaria, formado por expertos de los Estados miembros, después de que ayer Reino Unido detectara restos de esta sustancia en equinos que han podido entrar en la cadena alimentaria francesa.
Los dos tipos de examen se deberán realizar durante el mes de marzo, con posibilidad de prorrogar el plan dos meses más y con el objetivo de que los primeros resultados se hagan públicos el 15 de abril.
Mientras, el fraude sigue extendiéndose por Europa. A Francia, Reino Unido e Irlanda, que de momento son los países más afectados, se sumó ayer Alemania, donde una cadena de supermercados retiró sus lasañas boloñesa de vacuno, y hoy lo han hecho Noruega y Austria.
Irlanda, Francia y Reino Unido, donde anoche la policía detuvo a tres personas presuntamente relacionadas con el fraude, continúan sus exhaustivas investigaciones para averigüar el origen de la carne de caballo, algo que está resultando difícil de determinar debido a la compleja cadena de suministro por la que al parecer se ha introducido en el mercado.
PARA SABER MÁS
http://sociedad.elpais.com/sociedad/2013/02/15/actualidad/1360942565_984604.html
